Quais os benefícios do chuchu

INGREDIENTES:

§                  2 chuchus

§                  1/2 l de leite

§                  2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

§                  1 cebola

§                  1 maço de cebolinha

§                  2 colheres de manteiga

§                  Queijo branco cortado em fatias finas

§                  Sal a gosto

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1.             Cozinhe os dois chuchus na pressão por 15 minutos.
 

2.             Deixe esfriar e corte em fatias finas.
 

3.             Em uma panela média doure a cebola e a cebolinha picadas na manteiga.
 

4.             Misture o amido de milho no leite frio e despeje na panela aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
 

5.             Adicione sal a gosto e mexa até engrossar.
 

6.             Em uma forma alterne as camadas de molho, chuchu e queijo fatiados e leve ao forno até derreter o queijo.