O Jacaré-americano ou Caimão é uma espécie de jacaré encontrada apenas na região sudeste dos Estados Unidos, junto aos riachos e pântanos. São exageradas as histórias de jacarés encontrados nos esgotos das grandes cidades americanas. Esses animais não são tão perigosos quanto se imagina. Podem ser domesticados e, de fato, há pessoas que tentam criá-los em apartamentos. Mas, como eles crescem muito e se tornam incómodos, essas pessoas ocasionalmente deixam que eles fujam pelos canos de esgoto.
Quando jovens, alimentam-se de insectos e pequenos crustáceos. Depois, procuram rãs, cobras, peixes e animais mortos. Também podem se alimentar de animais grandes, ocasionalmente, puxam um veado para dentro d'água, afogam-no e depois o comem. Um caimão fica muito briguento na época do acasalamento, torna-se muito inquieto e berra para atrair a fêmea. Esta faz ninho de lodo e matéria vegetal onde deposita os ovos. Toma conta deles até que os filhotes saiam.
Uma espécie próxima do caimão é encontrada nos rios da China. Como é muito caçado, está em vias de extinção.
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