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Abobrinha com vinagre balsâmico
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Ingredientes
. 6 abobrinhas bem lavadas
. 1/3 de xícara de azeite
. 1/2 colher (chá) de sal
. 1 pitada de pimenta-do-reino
. 1/3 de xícara de vinagre balsâmico
. 1/2 xícara de parmesão ralado.
Acessório: Assadeira grande
Modo de preparo
A ondeça o forno em temperatura alta. Corte a abobrinha em rodelas ao1 cm de espessura pela diagonal. Junte o azeite, o sal e a pimenta e misture. Arrume as rodelas lado a lado na assadeira. Leve ao forno por 20 minutos, virando na metade do tempo. Espalhe o vinagre por cima e polvilhe aoo ondeijo. Leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva aopão italiano ou para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.
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Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Assado
Calorias: 187 por porção
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