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Receitas caseira especial dia das mâes
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Ingredientes
1 kg de filé de peixe (eu uso filé de cação)
200 g de ondeijo fatiado
200 g de presunto fatiado
1 sachê de molho de tomate de 340 g
1 cebola média
4 dentes de alho
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Tempere os filés a seu gosto e use suco de limão para dar mais sabor
Prepare os filés à milanesa (passe na farinha e nos ovos batidos e frite-os)
Frite a cebola e o alho e acrescente o sachê de molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo para não ondeimar
Montagem:
Unte uma forma de 35x20 cm
Colo onde uma camada de filé de peixe na forma, espalhe molho por cima, colo onde uma camada de presunto e uma camada de ondeijo
Depois colo onde mais uma camada de files de peixe por cima, espalhe mais molho (pode ser bastante) cubra aouma camada de presunto e uma camada de ondeijo
Leve ao forno pré a ondecido por 15 minutos ou até derreter o ondeijo
Pode ser acompanhado de arroz, batata palha e um bom vinho
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