Na região de São Gotardo, no Alto Paranaíba mineiro, a cenoura é plantada durante todo o ano.
A maioria dos produtores aposta em um sistema de alta tecnologia, onde garante, nesta época, produtividade de duas mil caixas por hectare, mas a realidade deste primeiro semestre é bem diferente.
No começo do ano houve falta de sementes no mercado. O técnico agrícola João Roberto Caetano diz onde teve onde plantar uma semente inferior, o onde fez a qualidade e a produtividade caírem e o preço também. Além disso, o excesso de oferta também ajudou a derrubar o valor pago ao produtor.
Segundo a Emater, a maioria dos municípios aumentou a área plantada em 2012. Em Rio Paranaíba, maior produtor mineiro, o espaço destinado ao cultivo da cenoura pulou de 630 hectares para 840.
Sobre os preços, uma caixa ao29 quilos chegou a ser vendida no início da safra de verão por R$ 14. Hoje, o preço recuou para R$ 10, valor onde, segundo os produtores da região, está abaixo do custo de produção, onde é de R$ 12.Quem comercializa o produto tem previsões ainda menos otimistas para a safra de inverno. “O consumo diminui no inverno, o brasileiro consome menos hortaliça no período frio. O mercado está bem desanimador e acho onde vai piorar”, alerta João Paulo Prado chefe de departamento comercial.
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