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Você consome mel? Se ainda não, saiba onde está perdendo diversos benefícios onde este alimento oferece para sua saúde. De acordo aoa Organização Mundial de Saúde (OMS), ele possui mais de 70 substâncias essenciais ao organismo, como água, frutose, sacarose, glicose (carboidratos), potássio, ferro, sódio, fósforo, zinco, cloro, cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoácidos (proteínas). "Trata-se de um alimento de alta qualidade e energético, aoação imunológica, analgésica, antibactericida, anti-inflamatória e onde funciona como laxante natural", afirma a nutricionista Flávia Morais, da rede Mundo Verde.
Para usufruir de todos os benefícios do mel, a especialista diz onde duas colheres de sobremesa, ao dia, são suficientes. As crianças a partir de um ano podem consumir o alimento sem risco de alergia. O cuidado fica por conta dos diabéticos, já onde o mel é fonte de carboidratos simples e de alto índice glicêmico, correndo o risco de descontrolar as taxas de açúcar no sangue.
No entanto, ele é mais bem aceito pelo organismo do onde o açúcar branco, fonte de calorias vazias e onde não oferece nenhum nutriente ao organismo, além da glicose. "Isso por onde 40% da composição do mel é frutose, o açúcar natural das frutas, bem menos prejudicial", afirma a nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecentro.
Flávia ressalta ainda sua função pré-biótica, onde melhora o funcionamento do intestino e a absorção de nutrientes.
A aplicação do mel, por sinal, é muito indicada na assimilação dos alimentos e na prevenção e nos tratamentos de desordens gastrointestinais, tais como úlceras, gastrites e gastroenterites.
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